A l'occasion de notre traditionnel repas mensuel, nous avons quitté le département des Hauts de France pour se rendre en Bourgogne Franche Comté.
Depuis Lille, nous avons parcouru près de 500 kms pour nous rendre à Dijon !
D'une superficie de 47 784 km2, la Région est la cinquième plus vaste des treize régions de France métropolitaine et rassemble huit départements : la Côte-d'Or, le Doubs, la Haute-Saône, le Jura, la Nièvre, la Saône-et-Loire, le Territoire de Belfort et l'Yonne.
Les cuisiniers de la Résidence nous ont préparé quelques spécialités régionales : feuilleté au comté, salade bourguignonne, poulet façon Gaston Gérard, gâteau de pomme de terre, poêlée des sous-bois, plateau de fromages, gâteau Touché... un régal !
A bientôt pour notre prochaine destination
